di Renato Rovetta

Parliamo di vino e territorio della provincia di Bergamo, esattamente di Torre de Roveri a pochi chilometri dalla città, dove incontriamo l'Azienda La Rovere in una bella zona collinare immersa nel verde. Vincenzo Magri con la moglie Michela Moretti e tutta la famiglia seguono con scrupolo il lavoro in vigna, le varie fasi della maturazione dell'uva ed il lavoro in cantina, che costruita nel 2005, oltre alla zona vinificazioe, è stata attrezzata con una sala per l'appassimento delle uve Moscato di Scanzo e di un altro salone per degustazione usato anche per attività didattiche, l'azienda rientra, infatti, nella rete provinciale e regionale delle Fattorie Didattiche. leggi il resto

di Renato Rovetta

Anche oggi parliamo di vino e territorio, e si torna in provincia di Bergamo, esattamente a Torre de Roveri a pochi chilometri dalla città, dove incontriamo l'Azienda La Rovere in una bella zona collinare immersa nel verde. Voglio presentarvi anche Vincenzo Magri e Michela Moretti la moglie, che con tutta la famiglia, durante le varie fasi della maturazione dell'uva seguono attivamente e con scrupolo il lavoro in vigna e poi in cantina. Cantina che è stata costruita nel 2005 e attrezzata con una sala per l'appassimento delle Uve Moscato di Scanzo e di un altro salone per degustazione usato anche per attività didattiche; l'azienda rientra infatti nella Rete provinciale e regionale delle Fattorie Didattiche. In effetti nel parco di fianco alla vigna, possiamo incontrare tra l'altro cinghiali e maiali allevati per la produzione di salumi, e in azienda c'è anche la possibilità di acquistare queste prelibatezze !!! Ma torniamo al vino e a Vincenzo Magri che ci racconta della conduzione di un vigneto di 7 ettari, con vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot, Pinot Grigio e da qualche stagione anche Chardonnay. leggi il resto