Valcalepio Bianco DOC "Concordia"
Questo vino è ottenuto da uve di Pinot Grigio e Chardonnay. Di colore giallo paglierino, al naso è delicato, caratterizzato da sentori fruttatii e floreali, in bocca è secco e fresco. Si accompagna con antipasti, primi piatti, risotto ai funghi porcini e secondi piatti di pesce. Servire a 10 - 12°C. Da stappare al momento del servizio.
Notizie VITICOLE
Comune di ubicazione del vigneto: Torre dè Roveri
Esposizione e altimetria: sud - 300 m s.l.m.
Tipo di terreno: calcareo - marnoso (tipico "Sass de Luna")
Giacitura: collinare con sistemazione a rittochino
Sistema allevamento: Guyot
Sesto d'impianto: 2,50 m x 1 m
Numero viti per ettaro: 4.000
Resa uva per ettaro: 90 q.li
Notizie ENOLOGICHE
Vendemmia: manuale in cassetta
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e decantazione dei mosti a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C e si protrae per 3 settimane.
Affinamento: 6 mesi in tini di acciaio
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Gradazione alcolica: 12,5%vol
N° bottiglie prodotte: 4.000
Tappo: sughero naturale
Formato bottiglia: 0,75l
Formato cartone: 6-12 bottiglie
Torna ai Vini
Links Consigliati
Cesti e Confezioni Regalo
Cesti e confezioni regalo per Natale.
Vasto assortimento di ceste regalo e confezioni natalizie. Idee regalo gastronomiche, cesti natalizi, confezioni regalo per natale.
Un ottimo vino LA ROVERE é sempre un omaggio gradito! Regala il meglio delle Feste! Scegli i nostri cesti firmati La Rovere.
Vasto assortimento di ceste regalo e confezioni natalizie. Idee regalo gastronomiche, cesti natalizi, confezioni regalo per natale.
Un ottimo vino LA ROVERE é sempre un omaggio gradito! Regala il meglio delle Feste! Scegli i nostri cesti firmati La Rovere.